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Cuvée 1602

Cuvée 1602 AOC Genève

15.90 CHF

Cé qu’è lainô, le Maitre dé bataille…
Pour se souvenir de notre histoire et pour soutenir les actions de La Compagnie de 1602, nous avons élaboré une cuvée spéciale : la cuvée 1602, issue d’un vignoble millénaire genevois.

Cet assemblage de Gamaret – Gamay est élevé classiquement en cuve pour privilégier son expression fruitée. Sa robe est d’un rouge intense avec des reflets violacés. Son nez exprime une palette d’arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche, la cuvée 1602 début par une attaque souple, puis des arômes de fruits mûrs évoluant vers des notes épicées sont accompagnés par des tanins élégants.

Accords mets-vins

  • Cochonaille
  • Viande en sauce
  • Fromages

Garde

3 ans

Température de service

14-16°c

Cépage

Gamay et de Gamaret

Subtil assemblage de Gamay et de Gamaret ; deux cépages s’exprimant pleinement sur le terroir genevois

Vinification

Elevage classique en cuve inox

Oeil

Rubis brillant

Bouche

Fraîche, souple et harmonieuse.

Nez

Élégant et typé. Arômes poivrés mêlés à des notes de fruits rouges et noirs.

Millésime

2021

15.90 CHF

Bouteille 75cl

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