Baccarat Brut Rosé

Baccarat Brut Rosé

Concours International des Meilleurs Effervescents du monde 2022
Grand Prix du Vin Suisse 2023
Concours Mondial de Bruxelles 2023

Parfait pour une dégustation à l’apéritif ou en accompagnement de crustacés et de poissons d’eau douce, le Baccarat Brut Rosé est reconnu pour sa rondeur et sa souplesse en bouche. Son étincelante robe rosée et ses senteurs de framboise sont les caractéristiques de son cépage, le Pinot Noir vinifié en rosé. Les papilles des amateurs de vins pétillants tomberont d’emblée sous le charme de ses bulles fines et persistantes qui se déposent sur le palais.

Le petit plus : le Baccarat Brut Rosé est un vin mousseux qui sublime les desserts, notamment ceux à base de fruits rouges.

ACCORD METS-VINS
  • Apéritif
  • Poissons du lac
  • Cuisine asiatique
  • Dessert au fruits rouges
TEMPÉRATURE DE SERVICE

6 – 8°c

GARDE

3 ans

CÉPAGE

Pinot Noir

VINIFICATION

Après pressurage, le Pinot Noir est vinifié en vin tranquille. La particularité de Baccarat se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l’origine de la prise de mousse. La finesse des bulles est préservée par un embouteillage à 0°c, sous pression.

OEIL

Robe saumonée avec des bulles fines et persistantes.

NEZ

Senteurs de fruits rouges typiques du cépage.

BOUCHE

Vif, rond et souple, charmeur au palais.

14.90 CHF
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