Baccarat Brut Rosé

Mondial de Bruxelles, 2019

Parfait pour une dégustation à l’apéritif ou en accompagnement de crustacés et de poissons d’eau douce, le Brut Rosé est reconnu pour sa rondeur et sa souplesse en bouche. Son étincelante robe rosée et ses senteurs de framboise sont les caractéristiques de son cépage, le Pinot Noir vinifié en rosé. Les papilles des amateurs de vins pétillants tomberont d’emblée sous le charme de ses bulles fines et persistantes qui se déposent sur le palais.

Le petit plus : le Brut Rosé est un vin mousseux qui sublime les desserts, notamment ceux à base de fruits rouges.

14.50 CHF

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ACCORD METS-VINS

Apéritif
Crustacés
Poissons
Desserts

TEMPÉRATURE DE SERVICE

5-7°c

GARDE

3 ans

CÉPAGE

Pinot Noir

VINIFICATION

Après pressurage, le Pinot Noir est vinifié en vin tranquille. La particularité de Baccarat se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l’origine de la prise de mousse. La finesse des blles est préservée par un embouteillage à 0°c, sous pression.

OEIL

Robe saumonée avec des bulles fines et persistantes.

NEZ

Senteurs de fruits rouges typiques du cépage.

BOUCHE

Vif, rond et souple, charmeur au palais.

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