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Baccarat Brut Rosé

Concours International des Meilleurs Effervescents du Monde, 2022
Expovina Wine Trophy 2022
Concours Mondial de Bruxelles, 2023
Mondial des Pinot 2023 Médaille d'argent

15.90 CHF

Parfait pour une dégustation à l’apéritif ou en accompagnement de crustacés et de poissons d’eau douce, le Baccarat Brut Rosé est reconnu pour sa rondeur et sa souplesse en bouche. Son étincelante robe rosée et ses senteurs de framboise sont les caractéristiques de son cépage, le Pinot Noir vinifié en rosé. Les papilles des amateurs de vins pétillants tomberont d’emblée sous le charme de ses bulles fines et persistantes qui se déposent sur le palais.

Le petit plus : le Baccarat Brut Rosé est un vin mousseux qui sublime les desserts, notamment ceux à base de fruits rouges.

Accords mets-vins

  • Apéritif
  • Poissons du lac
  • Cuisine asiatique
  • Dessert au fruits rouges

Garde

3 ans

Température de service

Frais, soit 5 - 7°c

Cépage

Pinot Noir

Vinification

Après pressurage, le Pinot Noir est vinifié en vin tranquille. La particularité de Baccarat se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l'origine de la prise de mousse. La finesse des bulles est préservée par un embouteillage à 0°c, sous pression.

Oeil

Robe saumonée avec des bulles fines et persistantes.

Bouche

Vif, rond et souple, charmeur au palais.

Nez

Senteurs de fruits rouges typiques du cépage.

15.90 CHF

Bouteille 75cl

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