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Baccarat Brut Blanc de Blancs , , , , , , , ,

Vin des fêtes et des apéritifs par excellence, ce Brut Blanc de Blancs Chardonnay arbore une robe pâle aux reflets dorés qui présente des bulles fines et persistantes. Il doit son harmonie et sa persistance en bouche à l’union des meilleures parcelles des 3 principaux terroirs genevois. Au nez, notez le mariage subtil de notes fruitées et florales. En bouche, son attaque fraîche et souple souligne avec délicatesse la finesse de son perlage, signe d’une qualité non démentie au fil du temps.
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Numéro de produit: 910

GAMME

Baccarat

ACCORD METS-VINS

TEMPÉRATURE DE SERVICE

5-7°c

GARDE

3 ans

RÉCOMPENSES

Médaille d’Argent à Expovina Zürich 2018

Médaille d’Or au Chardonnay du Monde 2016, Bourgogne

 

CÉPAGE

Chardonnay

Le chardonnay se distingue par sa finesse et sa puissance aromatique.

VINIFICATION

Vin mousseux 100% suisse, vinifié après pressurage, en vin tranquille. La particularité de Baccarat se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l’origine de la prise de mousse. La finesse des bulles est préservée par un embouteillage à 0°c, sous pression.

OEIL

Robe jaune pâle à reflets dorés avec des bulles fines et persistantes.

NEZ

Subtil mariage de notes fruitées et florales.

BOUCHE

Attaque fraîche et souple. Belle longueur.