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Belles Filles Riesling-Sylvaner Pinot Blanc AOC Genève

Médaille d'argent, Sélection des vins de Genève, 2021

dès 8.40 CHF

Le Riesling-Sylvaner et le Pinot Blanc composent cet assemblage à la robe limpide et aux reflets dorés. Elevé en cuve, ce vin fera succomber votre nez grâce à des arômes floraux et épicés, mais aussi grâce à des notes citronnées et à des parfums de bergamote. Son attaque d’abord fraîche et perlante offre ensuite une intensité aromatique soutenue par une structure vive et persistante. Lorsque vous le dégustez à l’apéritif, c’est autour de 8-10° qu’il révèle au mieux son équilibre.

Le petit plus : afin de lui permettre de dévoiler toutes ses saveurs, servez-le pour accompagner vos poissons du lac, votre raclette ou vos fromages à pâte dure.

Accords mets-vins

  • Apéritif
  • Poissons du lac
  • Raclette

Garde

3 ans

Température de service

8 – 10°c

Cépage

Riesling-Sylvaner Pinot Blanc AOC Genève

Vinification

Elevage classique en cuve inox.

Oeil

Robe limpide à l’intensité modérée et aux reflets dorés.

Bouche

Attaque fraîche et légèrement perlante. Belle intensité aromatique soutenue par une structure vive et persistante.

Nez

Arômes complexes de fleurs, d’épices et de fruits. Les notes citronnées et les parfums de bergamotte sont particulièrement intenses.

Millésime

2022 (50cl)
2022 (75cl)

dès 8.40 CHF

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