Issu d’un assemblage de cépages blancs de premier choix, ce vin élevé en cuve affiche une jolie robe limpide aux reflets dorés. Au nez, vous devinerez des arômes de fleurs, d’épices et de fruits, qui laissent échapper des notes citronnées et des parfums de bergamote. Après une attaque fraîche et perlante, ce Riesling-Sylvaner / Pinot Blanc offre une belle intensité aromatique, soutenue par une structure vive et persistante. Pour lui laisser l’occasion de délivrer toutes ses saveurs, servez-le avec des poissons du lac, une raclette ou des fromages à pâte dure. À moins que vous ne préfériez le déguster à l’apéritif à une température de 8-10°…
2017
Riesling-Sylvaner Pinot Blanc AOC Genève
Elevage classique en cuve
Robe limpide à l’intensité modérée et aux reflets dorés.
Arômes complexes de fleurs, d’épices et de fruits. Les notes citronnées et les parfums de bergamotte sont particulièrement intenses.
Attaque fraîche et légèrement perlante. Belle intensité aromatique soutenue par une structure vive et persistante.
