INFINI Chenin Blanc AOC Genève
Dernière nouveauté au sein de notre gamme Infini, découvrez l’Infini Chenin Blanc, un vin d’exception issu de ce cépage. C’est un cépage noble et très polyvalent permettant de faire de grands vins secs, de magnifiques mousseux et d’extraordinaires vins liquoreux.
Élaboré avec soin par nos œnologues et élevé en fûts de chêne français, il allie élégance, fraîcheur et complexité aromatique. La dégustation de cet Infini Chenin Blanc incarne une expérience unique et riche en émotions !
- Poissons de mer
- Plats au curry
- Fromages de chèvre
5 à 10 ans
10 - 12°C
Chenin AOC Genève
Le Chenin blanc est un cépage originaire de la Loire qui a essaimé à travers le monde (Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Californie, Chili). Un cépage noble et très polyvalent.
Une vinification précise et un élevage en barrique lui confèrent élégance et harmonie. Élevage en fûts de chêne français.
Robe limpide à l’intensité soutenue et aux nuances dorées.
L’attaque est souple et fraîche. Le milieu de bouche, riche et onctueux, révèle les arômes perçus au nez. La finale est persistante et confirme un bel équilibre.
Le bouquet est subtil et complexe avec des notes de melon, de miel et de pêche. Les notes boisées issues de l’élevage en barriques sont en retrait.
ACCORD METS-VINS
- Poissons de mer
- Plats au curry
- Fromages de chèvre
GARDE
5 à 10 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
10 - 12°C
CÉPAGE
Chenin AOC Genève
Le Chenin blanc est un cépage originaire de la Loire qui a essaimé à travers le monde (Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Californie, Chili). Un cépage noble et très polyvalent.
VINIFICATION
Une vinification précise et un élevage en barrique lui confèrent élégance et harmonie. Élevage en fûts de chêne français.
ŒIL
Robe limpide à l’intensité soutenue et aux nuances dorées.
NEZ
Le bouquet est subtil et complexe avec des notes de melon, de miel et de pêche. Les notes boisées issues de l’élevage en barriques sont en retrait.
BOUCHE
L’attaque est souple et fraîche. Le milieu de bouche, riche et onctueux, révèle les arômes perçus au nez. La finale est persistante et confirme un bel équilibre.
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