Cuvée 1602 Mousseux
Cé qu’è lainô, le Maitre dé bataille…
Pour se souvenir de notre histoire et pour soutenir les actions de La Compagnie de 1602, nous avons élaboré une cuvée spéciale : la cuvée 1602 assemblage blanc, issue d’un vignoble millénaire genevois.
Le mousseux 1602 arbore une robe pâle aux reflets dorés et propose des bulles fines et persistantes, idéales pour faire pétiller les apéritifs entre amis ou faire scintiller les fêtes en famille..
Le petit plus : dégustez ce mousseux avec un peu de foie gras élégamment déposé sur une tranche de pain brioché et laissez la magie opérer.
ACCORD METS-VINS
- Apéritif
- Foie gras
- Sushi
- Fondue
- Desserts
GARDE
3 ans
CÉPAGE
Chardonnay
ŒIL
Robe jaune pâle à reflets dorés avec des bulles fines et persistantes.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Frais, soit 5 - 7°C
VINIFICATION
Vin de pays suisse, vinifié après pressurage, en vin tranquille.
La particularité de ce mousseux se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l'origine de la prise de mousse. La finesse des bulles est préservée par un embouteillage à 0°c, sous pression.
NEZ
Subtil mariage de notes fruitées et florales.
BOUCHE
Attaque fraîche et souple. Belle longueur.
- Apéritif
- Foie gras
- Sushi
- Fondue
- Desserts
3 ans
Frais, soit 5 - 7°C
Chardonnay
Vin de pays suisse, vinifié après pressurage, en vin tranquille.
La particularité de ce mousseux se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l'origine de la prise de mousse. La finesse des bulles est préservée par un embouteillage à 0°c, sous pression.
Robe jaune pâle à reflets dorés avec des bulles fines et persistantes.
Subtil mariage de notes fruitées et florales.
Attaque fraîche et souple. Belle longueur.
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