L’Instant Rosé ass. Garanoir / Gamaret AOC Genève

L’Instant Rosé ass. Garanoir / Gamaret AOC Genève

Prix spécial du meilleur rosé "Best of country Switzerland" Concours World of rosé 2021
Le gamaret, cépage historique de Genève, se marie parfaitement avec le garanoir. Au nez, les fruits rouges du premier se mélangent subtilement au notes de pamplemousse du second. Un festival d’arômes estivaux ! En bouche, le vin s’équilibre entre la fraîcheur du garanoir et l’opulence du gamaret. Un vrai rosé gourmand qui procure un plaisir immédiat. A savourer bien frais !
 
Le petit plus : c’est un vin qui fleure bon les beaux jours et qui se déguste bien frais, en terrasse avec des amis
ACCORD METS-VINS

Apéritif
Grillades
Cuisine asiatique

TEMPÉRATURE DE SERVICE

8-10°c

GARDE

3 ans

CÉPAGE

Gamaret et Garanoir AOC Genève
La fraîcheur du garanoir s’équilibre parfaitement avec la rondeur et la puissance du gamaret.

VINIFICATION

Pressurage direct des raisins. Fermentation et élevage en cuve inox.

OEIL

Robe limpide à l’intensité modérée et aux reflets roses.

NEZ

Intensité modérée aux notes fruitées. Des notes rafraichissante d’agrumes se mêlent à d’élégants parfums de fruits rouges.

BOUCHE

Attaque souple et fraîche. Milieu de bouche très gourmand avec une belle intensité fruitée. Un vrai rosé de plaisir !

Millésime

2020

13.50 CHF
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J’ai un vrai coup de cœur pour le nouveau vin rosé de la Cave de Genève, L’Instant Rosé . Déjà par sa robe très claire et délicate, il nous donne envie de le déguster sans attendre. Il associe avec charme son caractère fruité et rafraîchissant à une forte identité suisse grâce aux variétés Garanoir et Gamaret. Sans oublier, une remarquable sapidité en fin de bouche qui nous invite à reprendre un verre. On peut le déguster à l’apéritif bien frais, mais également avec des plats de la cuisine asiatique, des grillades ou poissons du lac grâce à son ampleur en bouche. Arômes fruités qui marquent le vin : agrumes, pamplemousse, groseilles à maquereau

Claudio De Giorgi

Sommelier


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