Infini Rouge AOC Genève

Infini Rouge AOC Genève

Sanglier de Bronze, Sélection des vins de Genève 2020

Plongez au cœur d’un précieux savoir-faire.

Découvrez cet assemblage de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot élevés séparément en fûts de chêne, ce vin arbore une robe rouge intense aux reflets violets. Généreux, ample, harmonieux, l’Infini offre un nez subtil avec des arômes de mûres et de myrtilles qui évoluent sur des touches épicées. En bouche, son attaque est souple, puis s’imprègne d’une rondeur charnelle qui culmine sur une finale longue avec des tanins fins.

A déguster pour un plaisir infini.

 

Le petit plus : après l’avoir laissé s’aérer, servez-le en accompagnement d’un plat de chasse, d’une viande rouge ou d’un plateau de fromages.

L’info en plus : L’Infini 2018 a été récompensé par la plus haute distinction du canton de Genève par la remise du Sanglier de Bronze 2020.
Cette distinction récompense le vin ayant obtenu le plus haut pointage de la Sélection des vins de Genève.

ACCORD METS-VINS
  • Côte de bœuf
  • Magret de canard
  • Carré d’agneau
TEMPÉRATURE DE SERVICE

16°c

GARDE

10 à 15 ans

MILLÉSIME

2021 (75cl)

2020 (150cl)

2021 (300cl)

CÉPAGE

Assemblage de Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc et Merlot AOC Genève

VINIFICATION

Réception de la vendange par gravité. Vinification traditionnelle suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français

OEIL

Belle robe intense aux reflets de bigarreaux noirs.

NEZ

Arômes de mûres et de myrtilles évoluant sur des touches épicées.

BOUCHE

Vin généreux, ample et harmonieux. Une attaque souple, une bouche ronde et charnue avec une finale longue sur des tanins fins.

28.00 CHF
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