GAMME
Clémence
ACCORD METS-VINS
- Apéritif
- Crustacés
- Fromages
- Desserts
TEMPÉRATURE DE SERVICE
10-12°c
GARDE
3 à 5 ans
RÉCOMPENSES
Médaille d’Or à Expovina Zürich, 2018
MILLÉSIME
2017
CÉPAGE
Viognier AOC Genève
Le Viognier est un cépage aromatique expressif et complexe. Il se caractérise par des arômes typés abricot et pêche blanche.
VINIFICATION
Une vinification précise et un élevage en barrique lui confèrent élégance et harmonie.
Elevage en fûts de chêne français.
OEIL
Limpide et brillante, jaune pâle.
NEZ
Puissant et agréable avec des arômes dominants d’abricot et de pêche blanche dominants ainsi que des notes florales.
BOUCHE
Attaque souple avec une structure onctueuse basée surla fraîcheur. Le boisé élégant accompagne des arômes intenses d’abricot, de pêche blanche, de poire et d’agrumes.
