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Clémence Sauvignon Blanc

Clémence Sauvignon Blanc AOC Genève

Sélection des Vins de Genève 2024

18.90 CHF

Nouveau venu au sein de notre gamme Clémence, ce Sauvignon Blanc ravira les amateurs de vins gastronomiques, fruités, avec un fort potentiel de garde.

Des notes d’agrumes et de bourgeons de cassis, des touches exotiques rappelant le fruit de la passion et un soupçon de menthe forment le nez de ce Sauvignon Blanc à la robe jaune limpide. La vivacité et l’intensité aromatique caractérisent ce cépage emblématique de la Loire, dont la puissance persiste en bouche. Afin qu’il puisse révéler tous ses arômes délicieusement fruités, servez-le en accompagnement de poissons ou d’un plateau d’huîtres.

Le petit plus : ce Clémence Sauvignon Blanc est également sublimé lorsqu’il est marié avec des asperges ou des fromages secs.

Accords mets-vins

  • Cuisine asiatique
  • Apéritif
  • Huîtres

Garde

3 à 5 ans

Température de service

8 – 10°c

Cépage

Parfaitement adapté au terroir genevois, le Sauvignon Blanc allie la finesse de sa palette aromatique à une belle vivacité.

Vinification

Elevage classique en cuve en inox.

Oeil

Robe cristalline jaune à l’intensité modérée et aux nuances jaunes.

Bouche

Attaque souple et fraîche. Son élégante structure en fait un vin gastronomique par excellence, puissant et persistant.

Nez

Intensité soutenue et complexe alliant des notes mentholées et celles des fruits exotiques.
Avec les années de garde, les odeurs de fruit de la passion et de pamplemousse sont favorisées.

Millésime

2023

18.90 CHF

Bouteille 75cl

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Livraison offerte

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