Panier 0

Clémence Chardonnay AOC Genève , , , , , , ,

D’une structure ample et délicate, ce vin élevé plusieurs mois en fûts de chêne après une vinification précise, présente une sublime robe cristalline de couleur jaune, agrémentée de reflets mordorés. Au nez, se distinguent des arômes d’agrumes et de miel, puis des notes briochées qui font elles-mêmes écho à de subtiles saveurs vanillées et toastées. D’une structure très équilibrée entre volume et acidité, ce Clémence Chardonnay vous parle d’harmonie, de finesse, d’élégance. Retrouvez en finale cette longueur propre aux grands vins de terroir. Pour donner à vos plats le moyen de briller longuement dans le regard de vos convives, servez sans hésiter ce vin issu d’un vignoble millénaire avec les crustacés, les poissons de mer ou les viandes blanches au goût délicat. De quoi succomber de plaisir…

Clear
Numéro de produit: 879

GAMME

Clémence

ACCORD METS-VINS

  • Poissons
  • Crustacés
  • Viandes blanches

TEMPÉRATURE DE SERVICE

10-12°c

GARDE

3 à 5 ans

RÉCOMPENSES

Médaille d’Or à Expovina Zürich 2018

Médaille d’Argent à la Sélection des vin de Genève 2016

Médaille d’Argent au Chardonnay du Monde 2016, Bourgogne

MILLÉSIME

2016

CÉPAGE

Chardonnay AOC Genève

Le Chardonnay se distingue par sa finesse et sa structure équilibrée construite sur le volume et l’acidité.

VINIFICATION

Une vinification précise et un élevage en barrique lui confère élégance et harmonie.

Elevage en fûts de chêne français.

OEIL

Cristalline de couleur jaune à reflets dorés.

NEZ

Arômes typés d’agrumes et de miel complétés par des notes toastées et vanillées.

BOUCHE

Ronde et riche avec des notes briochées et des arômes d’agrumes. Sa structure est ample et délicate. Son élevage en barrique lui confère élégance et harmonie. Il se distingue par une longueur finale propre aux grands vins.