GAMME
Belles Filles
ACCORD METS-VINS
- Charcuterie
- Grillades
- Fromages
- Desserts
TEMPÉRATURE DE SERVICE
14-16°c
GARDE
3 à 5 ans
MILLÉSIME
2017 (50cl)
2017 (75cl)
CÉPAGE
Garanoir-Gamaret AOC Genève
Subtil assemblage de Garanoir et de Gamaret ; deux cépages s’exprimant pleinement sur le terroir genevois.
VINIFICATION
Elevage classique en cuve.
OEIL
Robe limpide et intense avec des reflets violacés.
NEZ
Bouquet expressif et intense souligné par des arômes marqués de fruits noirs et d’épices.
BOUCHE
Attaque souple et charnue. Les arômes fruités rappelant le nez et évoluent sur des notes poivrées. Structure ample aux tanins élégants avec une longue persistance.
