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Baccarat Brut Rosé

Concours International des Meilleurs Effervescents du monde 2022
Expovina Wine Trophy 2022
Mondial de Bruxelles, 2019
Mondial des Pinots 2023 Médaille d'argent

14.90 CHF

Lebhaft, rund und geschmeidig ist dieser Brut Rosé, dies macht ihn zum idealen Begleiter für Apéros, zu Süsswasserfischen und Desserts mit roten Früchten. Von schillernder Farbe zeigt er im Bouquet den Himbeerduft, wie dies dem Pinot Noir bei der Kelterung als Rosé eigen ist. Die feine und langanhaltenden Perlage macht unter anderem den Charme dieses Weines aus, der sich unmittelbar am Gaumen entfaltet.

Das gewisse Extra: Der Baccarat Brut Rosé ist ein Schaumwein, der Desserts verfeinert, insbesondere solche mit roten Früchten.

Gastronomie-Vorschläge

  • Der ideale Fest- und Aperitifwein
  • Schalentieren
  • Süsswasserfisch
  • Beerendesserts

Lagerung

3 Jahre

Serviertemperatur

Kühl, 5-7°c

Rebsorte

Pinot Noir (Blauburgunder)

Weinbereitung

100% Schweizer Schaumwein, nach dem Auspressen als stiller Wein bereitet. Die Besonderheit des BACCARAT liegt in seiner zweiten, natürlichen Gärung in geschlossenem Fass, die zur Bläschenbildung führt. Die Feinheit bleibt durch eine Flaschenabfüllung unter Druck bei 0°C erhalten.

Auge

Leichtes Rosa mit zarten, anhaltenden Bläschen.

Mund

Rassig, rundes und geschmeidiges Aroma schmeichelt dem Gaumen.

Nase

Düfte von roten Früchten, die für die Rebsorte typisch sind.

14.90 CHF

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