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Baccarat Brut Blanc de Blancs

Concours International des Meilleurs Effervescents du monde 2022 & 2023
Certificat Best of Swiss Wine 2021
Expovina Wine Trophy 2022

14.90 CHF

9700 vorrätig

Der Brut Blanc de Blancs Chardonnay ist ein Apéro- und Festwein par excellence. Er zeigt eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die Perlage ist fein und langanhaltend. Harmonie und Persistenz am Gaumen verdankt er seiner Herkunft: Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der drei wichtigsten Genfer Anbaugebiete. In der Nase ist die subtile Verbindung fruchtiger und floraler Noten wahrnehmbar. Am Gaumen unterstreicht der frische und geschmeidige Antrunk die Feinheit der Perlage. Es sind Zeichen einer Delikatesse, welche die Zeit überdauern.

Gastronomie-Vorschläge

  • Apéritif
  • Foie gras
  • Fondue
  • Sushi
  • Desserts

Lagerung

3 Jahre

Serviertemperatur

Kühl, bei 5-7°c

Rebsorte

Der Chardonnay besticht durch seine Finesse und aromatische Stärke.

Weinbereitung

100% Schweizer Schaumwein, nach dem Auspressen als stiller Wein bereitet. Die Besonderheit des BACCARAT liegt in seiner zweiten, natürlichen Gärung in geschlossenem Fass, die zur Bläschenbildung führt. Die Feinheit bleibt durch eine Flaschenabfüllung unter Druck bei 0°C erhalten.

Mund

Frisch und geschmeidig. Schöne Nachhaltigkeit.

Nase

Subtile Kombination aus fruchtigen und blumigen Noten.

14.90 CHF

9700 vorrätig

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