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Baccarat Brut Blanc de Blancs – Bio Bourgeon Reconversion

Concours International des Meilleurs Effervescents du Monde, 2022
Grand Prix du Vin Suisse, 2022

16.90 CHF

Ce Chardonnay issus de la viticulture biologique selon le strict respect du cahier des charges BIOSUISSE, se distingue pas sa finesse et sa puissance aromatique.

Accords mets-vins

  • Apéritif
  • Tartare de saumon
  • Sushi
  • Fondue
  • Desserts

Garde

3 ans

Température de service

6 – 8°c

Cépage

Chardonnay. Issus de la viticulture biologique selon le strict respect du cahier des charges BIO SUISSE, se distingue par sa finesse et sa puissance aromatique.

Vinification

Vin mousseux 100% suisse, vinifié après pressurage, en vin tranquille. La particularité de BACCARAT se situe lors de sa deuxième fermentation naturelle en cuve close, à l’origine de la prise de mousse. La finesse des bulles est préservée par un embouteillage à 0°C, sous pression. Tout le processus de vinification se fait selon le strict respect du cahier des charges BIO SUISSE.

Oeil

Jaune pâle à reflets dorés avec des bulles fines et persistantes.

Bouche

Attaque fraîche et souple. Belle longueur.

Nez

Subtil mariage de notes fruitées et florales.

16.90 CHF

Bouteille 75cl

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Livraison offerte

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