Intuition Vin Doux AOC Genève
Sélection des Vins de Genève 2026 - Médaille d'argent
L’Intuition est un sublime assemblage né de deux cépages : le Sauvignon Gris et le Gewürztraminer. Doux et vif à la fois, il représente une des fiertés de La Cave de Genève grâce à son attaque fraîche et friande en bouche. D’une grande richesse aromatique, sa bouche expressive évolue vers une belle suavité, soutenue par des notes d’agrumes et de fruits exotiques.
Le petit plus : ce vin doux accompagne particulièrement bien les fromages et les gourmandises sucrées.
ACCORD METS-VINS
- Tajine au pruneaux
- Fromage persillés
- Tarte tatin
- Fondant au chocolat
GARDE
5 à 8 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C
CÉPAGE
Assemblage de Sauvignon Gris et Gewürztraminer AOC Genève
VINIFICATION
Élevage classique en cuve inox.
BOUCHE
Attaque fraîche avec un milieu de bouche gras contre balancé par une finale soutenue par une belle acidité.
ŒIL
Robe or pâle.
NEZ
Intensité soutenue. Expressif, grande richesse aromatique de rose et de violette ainsi que des parfums d’agrumes et de fruits exotiques.
- Tajine au pruneaux
- Fromage persillés
- Tarte tatin
- Fondant au chocolat
5 à 8 ans
8 - 10°C
Assemblage de Sauvignon Gris et Gewürztraminer AOC Genève
Élevage classique en cuve inox.
Robe or pâle.
Attaque fraîche avec un milieu de bouche gras contre balancé par une finale soutenue par une belle acidité.
Intensité soutenue. Expressif, grande richesse aromatique de rose et de violette ainsi que des parfums d’agrumes et de fruits exotiques.
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