DER WEINBERG
Genf ist seit Jahrtausenden für den Anbau seiner Regionalweine bekannt, die zu renommierten AOC-Weinen geworden sind. Mit fast 1’400 Hektaren Rebfläche kann man sagen, dass die Stadt mit dem berühmten Jet d’eau sich in Sachen Wein ziemlich gut auskennt.
Er hat sich übrigens als drittgrösster Weinbaukanton des Landes etabliert. Die Winzerfamilien, die mit «La Cave de Genève» zusammenarbeiten, bieten eine grosse Auswahl an genussvollen, leichten, intensiven, seltenen oder süffigen Weinen an.
ZWISCHEN DER ARVE UND DEM SEE
Auf einer Fläche von fast 283 Hektaren erstreckt sich die als «zwischen Arve und See» bezeichnete Region von Cologny bis Hermance und umfasst, um nur einige zu nennen, die Weinberge von Meinier, Choulex oder auch Jussy. Geografisch gesehen öffnet sie sich nach Osten hin und bildet ein grosses Dreieck, das am linken Ufer des Genfersees entlangfliesst und sich bis zur französischen Grenze bei Jussy erstreckt.
Dieses Terroir bietet aussergewöhnliche Ausblicke auf die Alpenkette und den Salève und profitiert von einem Mikroklima: Unter dem Einfluss der aus den Alpen kommenden thermischen Strömungen begünstigt dieses die Reifung der Trauben und die Entfaltung der Aromen.
MANDEMENT
Mit ihren 790 Hektaren ist die Region Mandement am rechten Ufer die grösste der drei Weinbauregionen von Genf. Unweit des Stadtzentrums liegt mitten auf dem Land Satigny, die grösste Weinbaugemeinde der Schweiz mit nicht weniger als 480 Hektaren.
Das Genfer Weinbaugebiet zeichnet sich vor allem durch mehr oder weniger kieshaltige Lehmböden aus, die auf ehemaligen Gletschermoränen liegen. Einige Gebiete – insbesondere in der Region Peissy – befinden sich auf sehr hartem und dichtem Molassegestein.
ZWISCHEN ARVE UND RHÔNE
Diese Region, die aus etwa zwanzig Weinbaugemeinden besteht, erstreckt sich von den Ufern der Rhone bis zum Fuss des Salève. Die Fruchtbarkeit ihres Bodens verdankt sie den prähistorischen Gletschermoränen, die den Mont-Blanc abgetragen haben. Der kalkhaltige, kiesige Boden dieser Region verleiht den dort angebauten Trauben Finesse und Eleganz.
