Ludovic PENET 

Russin ist ein ruhiges und beschauliches Dorf in der Genfer Landschaft, in dem man lebensfrohe Einwohner wie den dynamischen Ludovic Penet antrifft. Dieser junge Winzer teilt seine Zeit zwischen zwei Weingütern auf: dem Familienbetrieb und dem von Éric Porchet, die beide in Russin liegen. Engagiert und fleissig gibt Ludovic sein Bestes, um so viel wie möglich zu lernen, mit dem Ziel, die beiden Weingüter in einigen Jahren zu übernehmen. Zu den dort angebauten Rebsorten zählen Sauvignon Gris, Chasselas, Pinot Blanc, Chardonnay, Gamaret und Garanoir. Neben der Arbeit im Weinberg lernt er bei Éric Porchet den Apfelanbau sowie den Getreideanbau auf den beiden Weingütern kennen.​

«Wenn ich etwas anfange, bringe ich es gerne zu Ende!»

Wenn man sich ein paar Minuten mit Ludovic unterhält, merkt man schnell, dass er ein Winzer voller Elan und Tatendrang ist, der Wert auf sorgfältig ausgeführte Arbeit legt. Wenn er über seinen Beruf spricht, tut er dies mit einem Lächeln auf den Lippen – und glaubt uns, seine Lebensfreude ist ansteckend! Sowohl im Privatleben als auch bei der Arbeit, so verrät er uns, sei er ein gewissenhafter und respektvoller Mensch, und er erzählt uns lachend, dass er meistens pünktlich sei – ausser in sehr arbeitsreichen Zeiten, wie es derzeit der Fall ist.

«Die Landwirtschaft fasziniert mich schon seit meiner Kindheit!»

Um ein guter Winzer zu sein, muss man laut Ludovic lieben, was man tut, und sich voll und ganz darauf einlassen. Man muss natürlich die Reben lieben, aber vor allem muss man sie verstehen wollen. Er fügt hinzu, dass man ausserdem offen und flexibel sein muss. Für ihn hat sich diese Leidenschaft für die Felder und den Weinberg schon in jungen Jahren gezeigt. Gerne erinnert er sich an seine Kindheit, als er nach Hause zum Weingut rannte, um gemeinsam mit seinem Vater Didier, der schon immer Winzer bei «La Cave de Genève» war, die Trauben abzuliefern.

Doch bevor es soweit war, schloss Ludovic sein Studium an der Handelsschule ab und absolvierte anschliessend eine Weinbaulehre. Danach arbeitete er zwei Jahre lang bei seinem Lehrmeister, bevor er mit dem Rucksack nach Argentinien reiste, um dort Bauernhöfe und Weingüter zu entdecken. Nach seiner Rückkehr arbeitete er eine Zeit lang im Kanton Waadt, bevor er nach Russin zurückkehrte.

An seinem Beruf liebt Ludovic die Vielfalt der Arbeiten, die Tatsache, dass er zu Hause und für sich selbst arbeitet, aber er schätzt auch die Erntezeiten, die dem Winzer und dem Landwirt die Möglichkeit bieten, die Früchte ihrer Arbeit einzubringen.

Der Blick in die Zukunft

Wenn er über die Zukunft seines Berufs nachdenkt, vertraut er uns an, dass es schwierig werden wird und dass man offen sein und ein Gespür für neue Technologien sowie für die Kommunikation mit den Einheimischen haben muss – zum Beispiel über soziale Netzwerke –, um sich einen Namen zu machen. Er ist jedoch zuversichtlich, wenn er mit Freude feststellt, dass die Genfer immer sensibler werden und zunehmend dazu neigen, regionale Produkte zu konsumieren.

Schliesslich freut er sich auch über das Engagement und die Begeisterung der jungen Winzer von «La Cave de Genève», die den Betrieb ihrer Familien übernehmen.

Und was hat der Wein damit zu tun?

Zwischen Weiss- und Rotwein schwankt sein Herz! Doch was die Lieblingsweine von «La Cave» angeht, hat er eine Vorliebe für den Syrah-Gamaret.