Jacques & Daniel DUGERDIL 

In Satigny trifft man auf Daniel Dugerdil, aber auch auf seine 10 Hektaren Rebfläche, die sich hauptsächlich im Dorf Choully befinden. Zu den auf diesem Familienweingut angebauten Rebsorten gehören bei den Weissweinen Riesling Silvaner, Chasselas, Pinot Blanc und Chardonnay. Bei den Rotweinen finden Sie Gamaret, Gamay, Merlot oder Cabernet Franc.

Was seine Persönlichkeit angeht, beschreibt sich dieser zurückhaltende Winzer als engagierten Unternehmer, der stets darauf bedacht ist, die Dinge richtig zu machen, und ständig nach Verbesserungsmöglichkeiten sucht. Daniel ist zwar ein begeisterter Segler, gibt aber zu, dass er keine Zeit mehr dafür hat. Er geniesst es jedoch, in aller Ruhe im Wald oder in den Bergen spazieren zu gehen, um neue Energie zu tanken. Aber er macht keinen Hehl daraus: Was er besonders liebt, ist seine Rolle als Papi.

Der Wein fliesst dieser Familie im Blut. Denn schon sein Urgrossvater und sein Vater waren Winzer. Er glaubt sich übrigens daran zu erinnern, dass sein Grossvater zu den Gründungsmitgliedern der ehemaligen Cave de Genève gehörte. Doch bevor er 2004 die Leitung übernahm, absolvierte Daniel eine Lehre als Automobilmechaniker (CFC), studierte an der Landwirtschaftsschule in Marcelin und anschliessend in Changins Önologie und Weinbau. Sein Beruf ermöglichte es ihm auch, etwas weiter weg zu arbeiten, nämlich in Cadenazzo, im Herzen des Tessins.​

Was ihm an seinem Beruf gefällt? 
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Nichts wiederholt sich! Jedes Jahr ist anders, und der Wechsel der Jahreszeiten sorgt dafür, dass sich der Beruf des Winzer ständig verändert. Der Frühling ist übrigens seine Lieblingszeit: Was gibt es Schöneres, als zu sehen, wie die Reben wachsen? Auch der Herbst mit der Lese ist eine Zeit, die Daniel schätzt, denn er weiss, dass er dann etwas kürzer treten und sich entspannen kann.

Wenn man Daniel fragt, was es braucht, um ein guter Winzer zu sein, zögert er nicht und antwortet ohne Umschweife, dass man lieben muss, was man tut. Punkt. Nebenbei erwähnt er, dass er nur Rebsorten anbaut, die er mag. Und für einen bestimmten Wein hegt er ganz besondere Zuneigung: Der fruchtige Pinot Noir Clémence ist genau sein Ding. Für lange Apéro-Runden mit Freunden, bei denen man sich bei einem Glas Wein unterhält, würde er den Chasselas Vieilles Vignes wählen.

Und wie sieht es mit der Zukunft aus?

Er stellt sich definitiv umweltfreundlichere Lösungen vor, die die heute verwendeten Produkte sicherlich ersetzen können. Angesichts des Klimawandels, mit dem wir konfrontiert sind, weist er zudem darauf hin, dass auf den Genfer Böden sicherlich auch andere Rebsorten angebaut werden können.