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Les vins de Philippe Chevrier Gamaret AOC Genève

Citadelles du Vin 2023
Grand Prix du Vin Suisse 2022
30ème Concours Mondial de Bruxelles 2023

31.00 CHF

  • Die Lieferung erfolgtab 12. Flasche, viel Spaß!

12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Gamaret mit seiner schönen, intensiv roten, von violetten Nuancen durchzogenen Robe bringt die Verbindung von Frucht und Holz wunderbar zum Ausdruck. In der Nase erscheinen zunächst rauchige Noten, dann übernehmen die Aromen von schwarzen Früchten, um schließlich würzige, blumige und fruchtige Noten zu entfalten. Im Mund ist er ein geschmeidiger und voller Wein, der einen eleganten und ausgewogenen Abgang bietet.

Das Kleine Extra: Um seine ganze aromatische Palette zu genießen, lassen Sie ihn vor dem Servieren gut atmen.

Gastronomie-Vorschläge

  • Geschmortes Fleisch
  • Wild
  • Frikassee aus Pilzen

Lagerung

10 jahre

Serviertemperatur

16°c

Dieser Wein verdient es, vor dem Servieren zu atmen. Öffnen Sie die Flasche also ruhig lange vor dem Genuss. Annahme von kaltem Lesegut durch Schwerkraft.

Rebsorte

Gamaret AOC Genf

Weinbereitung

Empfang einer kalten Weinlese durch Schwerkraft. Cuvée mit vernünftigen Pigeages Sanfte Pressung. Ausbau für 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Auge

Kräftige, intensive Farbe mit violetten Nuancen.

Mund

Geschmeidiger und großzügiger Auftakt. Vollmundiger Mittelteil mit den blumigen und fruchtigen Noten der Nase. Mäßige Struktur mit seidigen Tanninen. Der elegante Abgang bestätigt eine sehr schöne Ausgewogenheit. Der Nachhall ist frisch und fruchtig.

Nase

Ausgeprägte Intensität. Rauchige und fruchtige Noten (schwarze Früchte). An der Luft würzige (Gewürznelke), blumige (Veilchen) und fruchtige Noten (Kirschen in Alkohol). Sehr komplexe und feine Nase mit einer schönen Verbindung zwischen Holz und Frucht.

Jahrgang

2020

31.00 CHF

75cl Flasche

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