Infini Blanc

Infini Blanc

Citadelles du vin, 2019

Der Chardonnay, der die dominierende Mischung darstellt, wird in Fässern ausgebaut, um das Volumen und die Struktur dieser Rebsorte zu verstärken. Der Viognier und der Sauvignon Blanc verbrachten einige Zeit in älteren Fässern, um die Aromen dieser Rebsorten hervorzuheben. Die Aromapalette ist reichhaltig und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Gewürzen. Am Mund sorgt das Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische für ein intensives Vergnügen.

Das kleine Extra: Dieser luftige Wein ist ein wahrer Genuss zu weissem Fleisch, Fisch, Krustentieren oder Käse.

GASTRONOMIE-VORSCHLÄGE
  • Ein vergnüglicher Wein zum Apéro
  • Krustentiere
  • Ziegenkäse
  • Kuchen mit weissen Früchten
SERVIERTEMPERATUR

10-12°c
Lassen Sie diesen Wein vor dem Servieren etwas atmen. Zögern Sie also nicht, ihn frühzeitig zu öffnen.

LAGERUNG

3-5 Jahre

JAHRGANG

2019 (75cl)

REBSORTE

Assemblage aus Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc

WEINBEREITUNG

Die Komposition der Rebsorten erfolgt nach getrenntem Ausbau in Barriques.

AUGE

Klares, glänzendes Hellgelb.

NASE

Typische Agrumen- und Honigdüfte, ergänzt von Toast-und Vanillenoten.

MUND

Rund und reichhaltig mit einem Hauch von Brioche und Zitrusfrüchten. Offene und filigrane Struktur. Die Fasskonstruktion drückt Eleganz und Harmonie aus.

25.50 CHF
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