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Clémence Merlot
15%

Clémence Merlot AOC Genève

vom 18.61 CHF

Mit seiner rassigen Geschmeidigkeit und Eleganz zeigt der Clémence Merlot eine starke Persönlichkeit, die durch den 10 bis 12-monatigen Ausbau im Eichenfass noch verstärkt wird. Der Wein besticht zunächst durch seine intensive granatrote Farbe, die an Leidenschaft erinnert. . In der Nase entfalten sich reife und kräftige Aromen. Neben klaren und samtigen Tanninen finden sich Lakritzaromen, begleitet von Nuancen schwarzer Früchte, süssen Gewürzen und Röstaromen. Damit sich seine seltenen Aromen voll entfalten können, empfehlen wir Ihnen, den Wein früh zu öffnen, damit er leicht belüftet wird und seine ganze Kraft entfalten kann.

Das gewisse Etwas: Rund, körperreich, kräftig. Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Pasta oder Pilzragout.

Gastronomie-Vorschläge

  • Rinderrippe
  • Lamm-Carré
  • Frikassee aus Pilzen

Lagerung

10 - 15 jahre

Serviertemperatur

16°c

Der Wein gewinnt, wenn die Flasche frühzeitig geöffnet wird, sei es zur Degustation oder zum Genuss. Daher sollten Sie die Flasche lange vor dem Genuss öffnen.

Rebsorte

Merlot AOC Genève

Weinbereitung

Nach einer klassischen Kelterung reift der Wein während 10 bis 12 Monaten in französischen Barriques. Dadurch entwickelt er sein ganzes Potenzial

Auge

Leuchtendes, intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen.

Mund

Ein schmeichelhafter Wein, der geprägt ist von Eleganz, Weichheit und einer für die Rebsorte typischen Seidigkeit. Er ist reich an Aromen von schwarzen Beeren (Cassis, Brombeere), roten Früchte (Kirschen) und milden Gewürzen. Der Barrique- ausbau verleiht dem kräftigen Wein Rundheit und Fülle.

Nase

Intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren und Lakritze, angereichert mit Röstnoten.

Jahrgang

2021 (75cl)

2021 (150cl)

vom 18.61 CHF

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Kostenloser Versand

Die Lieferung erfolgt ab der 12. Flasche, viel Spaß!

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