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In der neuen Linie Belles Filles nimmt der Chasselas die Rolle des erfrischenden und leichten Weins ein. Florale Noten charakterisieren ihn. Die Farbe ist von mittlerer Intensität, klar und mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich subtile, feine Düfte, die an weisse Blüten und Honig erinnern. Im frischen Antrunk macht sich eine Prise Kohlensäure bemerkbar. Das Finale klingt finessenreich und delikat aus. Diese Schweizer Rebsorte par excellence passt ideal zum Apéro, zu sommerlichen Gerichten wie Charcuterie, Seefisch oder auch zu Käsespeisen. Optimal kommt dieser Weisse bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 °C zur Geltung.