Boutique
Cœur de Clémence Gamaret AOC Genève
Citadelles du Vin 2024
Médaille d'or, Sélection des Vins de Genève 2023
Médaille d'or, Expovina Wine Trophy 2023
Médaille d'or, Grand Prix du Vin Suisse 2023dès 14.50 CHF
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
COEUR DE CLÉMENCE : SON NOM EST À LUI SEUL UNE PROMESSE DE PUR BONHEUR.
Ce cépage créé en Suisse, offre un bouquet aussi expressif que chaleureux. Avant de servir ce vin puissant et charpenté à la superbe robe pourpre, prenez soin de l’ouvrir, de l’aérer et de le verser dans une carafe. De cette manière, il n’en prendra que plus de puissance pour dévoiler au nez, puis en bouche, ses parfums épicés et ses arômes de fruits noirs rehaussés de fines notes toastées. Élégant, racé, il laisse en bouche une belle longueur qui culmine sur une touche légèrement épicée. Enfin, élevé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, ce Gamaret s’affirme comme le compagnon parfait des mets les plus raffinés.
Le petit plus : en servant ce Cœur de Clémence avec des viandes rouges, du porc, des gibiers en sauce ou du pot-au-feu, vous lui permettrez de révéler tout son caractère.
Accords mets-vins
- Viandes mijotées
- Chasse
- Fricassée de champignons
Garde
8 à 10 ans
Température de service
16°c
Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.
Cépage
Gamaret AOC Genève
Cépage unique par excellence, il est issu d’un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner. Le Gamaret a trouvé un terroir de prédilection à Genève offrant un vin à la fois souple et de caractère.
Vinification
Une vinification traditionnelle complétée par un élevage de 10 à 12 mois en barrique procure à ce vin toute son expression. Elevage en fûts de chêne français.
Oeil
Limpide de couleur rouge soutenue aux nuances pourpres.
Bouche
Vin opulent et charpenté soutenu par des tanins souples et soyeux qui lui confère rondeur et personnalité. Les arômes de fruits noirs tels que mûre, myrtille et cassis dominent. Belle longueur en bouche avec une finale épicée.
Nez
Bouquet puissant aux parfums d’épices, de fruits noirs avec des notes toastées.
Millésime
2021 (50cl)
2021 (75cl)
2020 (150cl)
dès 14.50 CHF
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
Paiement sécurisé SSL
Les paiements sont sécurisés et vous permettent de réaliser vos achats en toute sécurité.
Livraison offerte
La livraison est offerte dès la 12ème bouteille, profitez-en !
Contactez-nous
Une question ? Ecrivez-nous à
info@cavedegeneve.ch
