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Clémence Cabernet Franc AOC Genève
22.90 CHF
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
La personnalité de ce Clémence Cabernet Franc est d’une irrésistible complexité qui révèle un côté surprenant. Laissez-vous envoûter par sa robe d’un rouge sombre et profond qui révèle des nuances violettes à la lumière. Au nez, se mêlent des arômes de fruits noir et rouge, des notes d’épices et des touches de tabac. En bouche, ce vin élevé de 10 à 12 mois en barrique, manifeste un savant équilibre et une finale persistante.
Le petit plus : vous apprécierez d’autant plus ce Clémence Cabernet Franc en l’ouvrant bien avant de le servir avec vos viandes rouges ou les plats de chasse.
Accords mets-vins
- Sauté de veau
- Sauté d'agneau aux légumes
- Viandes rouges rôties ou grillées
- Gibier
Garde
10 à 15 ans
Température de service
16°c
Ce vin mérite de respirer avant d'être servi. Aussi, n'hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.
Cépage
Cabernet Franc AOC Genève
Le Cabernet Franc, originaire du Bordelais, s'est acclimaté à notre terroir depuis plus de trois décennies. Il donne des vins puissants et racés.
Vinification
Une vinification traditionnelle complétée par un élevage de 10 à 12 mois en barrique procure à ce vin toute son expression. Elevage en fûts de chêne français.
Oeil
Robe cristalline de couleur rouge sombre avec des nuances violacées.
Bouche
Vin présentant une structure élégante et racée. Arômes complexes de fruits noires (cassis, cerise) et rouges (framboise) accompagnées de notes de tabac et de poivre. Finale persistante s'appuyant sur une masse tanique élégante.
Nez
Bouquet de fruits noirs et rouges soutenu par des notes d'épices
Millésime
2022 (75cl)
22.90 CHF
Bouteille 75cl
- Livraison offerte à partir de 12 bouteilles achetées
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Livraison offerte
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