CUVÉE 1602 Assemblage blanc AOC Genève

Cé qu’è lainô, le Maitre dé bataille…

Pour se souvenir de notre histoire et pour soutenir les actions de La Compagnie de 1602, nous avons élaboré une cuvée spéciale : la cuvée 1602 assemblage blanc, issue d’un vignoble millénaire genevois.

Ce subtil assemblage blanc se distingue par sa robe limpide à l’intensité modérée et ses reflets dorés. Le nez dévoile des arômes fins et subtils de fleurs blanches et de miel. L’attaque est fraîche et légèrement perlante, offrant une sensation vivifiante dès la première gorgée.

Le petit plus : ce subtil assemblage est le compagnon idéal de l'apéritif.

ACCORD METS-VINS

• Apéritif
• Poissons du lac
• Charcuterie
• Mets au fromage

GARDE

3 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE

8 - 10°C

CÉPAGE

Riesling-Sylvaner, Muscat, Sauvignon Gris AOC Genève 

VINIFICATION

Élevage classique en cuve inox.

BOUCHE

Attaque fraîche et légèrement perlante. Bouche sur la finesse et la délicatesse.

ŒIL

Limpide à l’intensité modérée et aux reflets dorés. 

NEZ

Arômes fins et subtils de fleurs blanches et de miel.

  ACCORD METS-VINS

• Apéritif
• Poissons du lac
• Charcuterie
• Mets au fromage

  GARDE

3 ans

  TEMPÉRATURE DE SERVICE

8 - 10°C

  CÉPAGE

Riesling-Sylvaner, Muscat, Sauvignon Gris AOC Genève

  VINIFICATION

Élevage classique en cuve inox.

  ŒIL

Robe limpide à l’intensité modérée et aux reflets dorés.

  NEZ

Arômes fins et subtils de fleurs blanches et de miel.

  BOUCHE

Attaque fraîche et légèrement perlante. Bouche sur la finesse et la délicatesse.