Le marché du vin mousseux en Suisse connaît une croissance notable depuis une vingtaine d’années, contrastant avec la tendance à la baisse observée pour les vins tranquilles. Alors que les importations de vins effervescents, notamment italiens, dominent largement le marché, les vins mousseux suisses peinent encore à se faire une place significative. Pourtant, leur part de marché, bien que modeste, montre une progression encourageante.

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