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Clémence Gamay Vieilles Vignes

Clémence Gamay Vieilles Vignes AOC Genève

Concours International du Gamay 2024

16.90 CHF

Hinter einer tiefroten Robe mit rubinroten Reflexen verbirgt der Gamay Vieille Vignes ein Bouquet von schönem Ausdruck, das von Noten roter Früchte und Gewürzen geprägt ist. Dieser reine Gamay stammt von über 25 Jahre alten Rebstöcken mit tiefen Wurzeln. Am Gaumen ist er ein süffiger, fruchtiger Wein, der uns mit seiner Rundheit, seiner Geschmeidigkeit und seiner ganzen Kraft bezaubert.

Dein kleine Extra: Damit er all seine durchdringenden Aromen freisetzen kann, servieren Sie ihn zu einer Aufschnittplatte, Terrinen oder gegrilltem Fleisch.

 

Gastronomie-Vorschläge

  • Schweinchen
  • Schmorbraten
  • Wurstwaren
  • Käse

Lagerung

5 Jahre

Serviertemperatur

14 – 16°c

Rebsorte

Clémence Gamay Vieilles Vignes AOC Genève. Gamay ist in Genf die verbreiteste rote Rebsorte. Diese Cuvée stammt aus über 25 Jahre alten Reben mit tiefer Verwurzelung, die einen charaktervollen Wein hervorbringt.

Weinbereitung

Klassischer Ausbau.

Auge

Intensives Rot mit violetten und bläulichen Nuancen.

Mund

Weich und frisch im Auftakt. Am Gaumen besticht er mit seiner Dichte und seinen Pfeffer-Aromen. Seine lange Nachhaltigkeit wird von feinen Tanninen unterstrichen.

Nase

Feste und charakteristische Nase, bei der Würzaromen und Noten von roten Früchten vorherrschen.

Jahrgang

2023

16.90 CHF

75cl Flasche

Der Gamay ist die symbolträchtige rote Rebsorte des Genfer Weinbaugebiets. Die rote Sorte Gamay, die im Kanton am häufigsten angebaut wird, wird allzu oft zu Unrecht verunglimpft und kann wunderbare Weine mit einem ausgeprägten nördlichen Charakter hervorbringen.

Dieser Clémence Vieilles Vignes ist ein perfektes Beispiel dafür. Ein bekömmlicher, frischer und ausgewogener Wein, der nach mehr verlangt.

Das Aromengerüst und die Struktur am Gaumen offenbaren seine ausgeprägte Typizität: Gewürze, Noten von Sauerkirschen und ein frischer, köstlicher Geschmack.

Prost!

Florian Barthassat
Önologe

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