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Weinlinien

Genfer Wein – zum Wohl!

Hinter den Namen unserer Weinlinien verbirgt sich ein Stück Genfer Geschichte. Clémence begleitet die besonderen Augenblicke, Trésor die alltäglichen Gelegenheiten, mit den Belles Filles wird das Leben gefeiert und Baccarat krönt die festlichen Anlässe.

Clémence

Von La Clémence, einer der berühmtesten Glocken der Kathedrale von St-Pierre. Seit 1407 beschützt sie die Genfer Bevölkerung vor Dämonen und anderen Unwesen. Heute kündet die 6238 Kilogramm schwere Glocke sechs hochwertige Sortenweine an. Sie sind für besondere Gelegenheiten bestimmt und wie geschaffen, um wichtige Ereignisse im Leben unvergesslich zu machen.

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Trésor

Ein Schatz, vergraben im 1. Jahrhundert vor Christus in der Genfer Altstadt. Er wurde 1984 unter der Kathedrale von St-Pierre gefunden. Heute gibt es einen neuen Schatz zu entdecken: eine eigenständige Linie von sechs Weinen, die aus qualitativ hochstehenden Rebsorten gekeltert wurden ‒ bestens geeignet, um die guten Augenblicke des Lebens zu feiern, ob in der Familie oder mit Freunden.

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Belles Filles

Dass im 15. Jahrhundert la Rue des Belles Filles im Herzen der Stadt Genf ein freizügiges Quartier war, das von Reisenden sehr geschätzt wurde. Die «heutigen Belles Filles» präsentieren ihre eleganten Roben als neun feine und delikate Sortenweine. Ob allein genossen, in Zweisamkeit oder anlässlich eines Apéros oder Essens, sie machen immer gute Figur. Apéros oder Essens, sie machen immer gute Figur.

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Baccarat

Mit der Linie Baccarat. Sie verführt alle Liebhaber von Schaumweinen. Die vier Weine, von langanhaltender Feinperligkeit und ausschliesslich aus Genfer Trauben gekeltert, erweisen sich als unverwechselbar. Die köstliche Linie schenkt buchstäblich prickelnde Augenblicke bei jeder festlichen Veranstaltung – ob klein oder gross. Mit seiner Eleganz begleitet Baccarat feierliche Momente über das ganze Jahr.Mit seiner Eleganz begleitet Baccarat feierliche Momente über das ganze Jahr.  événMit seiner Eleganz begleitet Baccarat feierliche Momente über das ganze Jahr.  évén

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Philippe Chevrier

Es war im November 2006, als Philippe Chevrier, ein vielfach ausgezeichneter Schweizer Spitzenkoch, seine eigene Linie lancierte. Sie ist das Resultat einer fruchtbaren Zusammenarbeit mit dem Winzer Nicolas Bonnet und La Cave de Genève. Entstanden sind drei Weiss- und zwei Rotweine, die sich perfekt mit den raffinierten Gerichten einer grossen Küche verbinden. Die von Philippe Chevrier signierten Weine entstehen im Keller mittels Schwerkraft ohne Pumpen. Sie sind in den Restaurants von Philippe Chevrier, in der Domaine du Châteauvieux und in unserem Weinladen erhältlich.

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Autres Vins

Aus Gallien Schösslinge die Rhône entlang hochbrachten, um sie am Ufer des Genfersees und bei der Stadt «Genua» zu pflanzen. In der Region zwischen den Alpen und dem Jura fanden die Reben vorzügliche Bedingungen. Heute stehen Genf und seine Weine im Rampenlicht. Alpen und dem Jura fanden die Reben vorzügliche Bedingungen. Heute stehen Genf und seine Weine im Rampenlicht. Alpen und dem Jura fanden die Reben vorzügliche Bedingungen. Heute stehen Genf und seine Weine im Rampenlicht. Alpen und dem Jura fande

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Mit wachen Sinnen

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen vor einem Glas Wein, der seinen Duft und seine Aromen in seiner ganzen Vielfalt und Subtilität entfaltet. Möchten Sie die beste Art des Verkostens kennenlernen? Sind Sie bereit, in die Sprache einzutauchen, die Ihre Wahrnehmung und Ihre Eindrücke auf allen Ebenen auszudrücken vermag? Hinter den Begriffen Auge, Nase und Mund stehen visuelle, olfaktorische und geschmackliche Parameter, die es Ihnen ermöglichen, die Gesamtheit der aromatischen Profile zu ergründen.

Verkosten Sie die exklusiven Weine von Philippe Chevrier

Wenn die Spitzengastronomie auf das Genfer Wissen und Können der Weinbereitung stösst, entsteht Besonderes …

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