Clémence Pinot Noir AOC Genève

Clémence Pinot Noir AOC Genève

Mondial des Pinots, 2017
Bühne frei für den Pinot Noir, einen frischen, seidigen Wein voller Charme. Diese illustre Rebsorte von weicher Struktur und aussergewöhnlichem Schmelz spricht alle Sinne an. Die Farbe ist von zurückhaltender Intensität, violette Reflexe leuchten. Das Bouquet charakterisieren kräftige Düfte roter und schwarzer Beeren wie auch florale Noten: Himbeere, Kirsche und Veilchen sind wahrnehmbar. Der Körper ist verführerisch: weicher Antrunk, elegante Tannine, eine attraktive Frische, die sich zum Schluss steigert. Die starke Persönlichkeit ist geprägt vom 10- bis 12-monatigen Ausbau in Eichenholzfässern. Damit der Pinot Noir all seine Vorzüge ausspielen kann, servieren Sie ihn am besten zu schmackhaften Fleischgerichten mit Saucen, Grilliertem oder feinem Schweinefleisch.  
18.50 CHF
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GASTRONOMIE-VORSCHLÄGE
  • Viandes rouges
  • Grillades
SERVIERTEMPERATUR

16-18°c

Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.

LAGERUNG

5 à 8 ans

JAHRGANG

2018

REBSORTE

Pinot Noir AOC Genève

WEINBEREITUNG

Une vinification traditionnelle complétée par un élévage de 10 à 12 mois en barrique procure à ce vin toute son expression. elevage en fûts de chêne français.

AUGE

Limpide à l’intensité modérée avec des reflets violacés.

NASE

Intensité modérée soulignée par des arômes de framboise, de cerise et de violette.

MUND

Attaque souple. Milieu de bouche riche, fruité et gourmand avec des tanins élégants. Belle typicité sur la fraîcheur.

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