Baccarat Brut Blanc de Blanc – Bio Bourgeon Reconversion

Baccarat Brut Blanc de Blanc - Bio Bourgeon Reconversion

Dieser Chardonnay, der streng nach den Vorgaben von BIOSUISSE biologisch angebaut wird, zeichnet sich durch seine Finesse und aromatische Kraft aus.

GASTRONOMIE-VORSCHLÄGE
  • Aperitif
  • Foie gras
  • Desserts
SERVIERTEMPERATUR

Kühl, bei 5-7°C.

LAGERUNG

3 Jahre

REBSORTE

Chardonnay

Dieser Chardonnay, der streng nach den Vorgaben von BIOSUISSE biologisch angebaut wird, zeichnet sich durch seine Finesse und aromatische Kraft aus.

WEINBEREITUNG

100% Schweizer Schaumwein, nach dem Auspressen als stiller Wein bereitet. Die Besonderheit des BACCARAT liegt in seiner zweiten, natürlichen Gärung in geschlossenem Fass, die zur Bläschenbildung führt. Die Feinheit bleibt durch eine Flaschenabfüllung unter Druck bei 0°C erhalten. Die gesamte Weinherstellung erfolgt unter strenger Einhaltung der BIOSUISSE-Vorgaben.

AUGE

Helles Gelb mit goldenem Glanz, zarte und anhaltende Bläschen.

NASE

Delikat und blumig mit Mandel- noten.

MUND

Frisch und geschmeidig. Schöne Nachhaltigkeit.

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