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Issu d’un assemblage de plusieurs cépages (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) élevés séparément en fûts de chêne, ce vin affiche une robe rouge intense, aux reflets de bigarreaux noirs. Généreux, ample, harmonieux, l’Infini offre un nez subtil, avec des arômes de mûres et de myrtilles qui évoluent sur des touches épicées. En bouche, son attaque est souple, puis s’imprègne d’une rondeur charnelle qui culmine sur une finale longue avec des tanins fins.
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Numéro de produit: 968

GAMME

Autres vins

ACCORD METS-VINS

  • Viandes rouges
  • Viandes blanches
  • Plats de chasse
  • Volailles
  • Fromages

TEMPÉRATURE DE SERVICE

16-18°c

Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.

GARDE

5 à 8 ans

RÉCOMPENSES

Médaille d’Argent à Expovina Zürich 2018                                                        Médaille d’Argent aux Citadelles du Vin 2016, Bordeaux

MILLÉSIME

2015 (75cl)

2014 (300cl)

CÉPAGE

Assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot AOC Genève

VINIFICATION

Ces cépages sont assemblés après avoir été élevés séparément en fût de chêne.

OEIL

Belle robe intense aux reflets de bigarreaux noirs.

NEZ

Arômes de mûres et de myrtilles évoluant sur des touches épicées.

BOUCHE

Vin généreux, ample et harmonieux. Une attaque souple, une bouche ronde et charnue avec une finale longue sur des tanins fins.