GAMME
Clémence
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16-18°c
Ce vin mérite de respirer avant d’être servi. Aussi, n’hésitez pas à ouvrir cette bouteille bien avant de la déguster.
GARDE
5 à 8 ans
RÉCOMPENSES
Médaille d’Or au Mondial des Pinots, 2017
MILLÉSIME
2016 (75cl)
CÉPAGE
Pinot Noir AOC Genève
VINIFICATION
Une vinification traditionnelle complétée par un élévage de 10 à 12 mois en barrique procure à ce vin toute son expression. elevage en fûts de chêne français.
OEIL
Limpide à l’intensité modérée avec des reflets violacés.
NEZ
Intensité modérée soulignée par des arômes de framboise, de cerise et de violette.
BOUCHE
Attaque souple. Milieu de bouche riche, fruité et gourmand avec des tanins élégants. Belle typicité sur la fraîcheur.
