Clémence Chardonnay AOC Genève

Clémence Chardonnay AOC Genève

Chardonnay du Monde 2018, Bourgogne

D’une structure ample et délicate, ce vin élevé pendant 10 en fûts de chêne après une vinification précise, présente une sublime robe cristalline de couleur jaune, agrémentée de reflets dorés. Au nez, se distinguent des arômes d’agrumes et de miel, puis des notes briochées qui font elles-mêmes écho à de subtiles saveurs vanillées et toastées. Le Clémence Chardonnay, grâce à sa structure équilibrée entre volume et acidité, vous évoque l’harmonie, la finesse et l’élégance. En finale, vous retrouverez une longueur propre aux grands vins de terroir.

Le petit plus : pour faire briller les yeux de vos convives et sublimer vos plats, servez ce vin issu d’un vignoble millénaire avec des crustacés, des poissons de mer ou de la volaille.

18.50 CHF
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ACCORD METS-VINS
  • Poissons
  • Crustacés
  • Viandes blanches
TEMPÉRATURE DE SERVICE

10-12°c

GARDE

3 à 5 ans

MILLÉSIME

2018

CÉPAGE

Chardonnay AOC Genève

Le Chardonnay se distingue par sa finesse et sa structure équilibrée construite sur le volume et l’acidité.

VINIFICATION

Une vinification précise et un élevage en barrique lui confère élégance et harmonie.

Elevage en fûts de chêne français.

OEIL

Cristalline de couleur jaune à reflets dorés.

NEZ

Arômes typés d’agrumes et de miel complétés par des notes toastées et vanillées.

BOUUCHE

Ronde et riche avec des notes briochées et des arômes d’agrumes. Sa structure est ample et délicate. Son élevage en barrique lui confère élégance et harmonie. Il se distingue par une longueur finale propre aux grands vins.

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