Karte 0

Baccarat Brut Blanc de Blancs , , , , , , ,

Der Brut Blanc de Blancs Chardonnay ist ein Apéro- und Festwein par excellence. Er zeigt eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die Perlage ist fein und langanhaltend. Harmonie und Persistenz am Gaumen verdankt er seiner Herkunft: Die Trauben stammen aus den besten Parzellen der drei wichtigsten Genfer Anbaugebiete. In der Nase ist die subtile Verbindung fruchtiger und floraler Noten wahrnehmbar. Am Gaumen unterstreicht der frische und geschmeidige Antrunk die Feinheit der Perlage. Es sind Zeichen einer Delikatesse, welche die Zeit überdauern.
Klar
Produkt ID: 3298

LINIEN

Baccarat

GASTRONOMIE-VORSCHLÄGE

SERVIERTEMPERATUR

Kühl, bei 5-7°c

LAGERUNG

3 Jahre

AUSZEICHNUNGEN

Goldmedaille – Chardonnay du Monde 2016, Bourgogne

Goldmedaille – Effeverscents du Monde 2015, Bourgogne

Silbermedaille – Effeverscents du Monde 2014, Bourgogne

Goldmedaille – Expovina 2013, Zurich

Goldmedaille – Chardonnay du Monde 2013, Bourgogne

REBSORTE

Chardonnay

Der Chardonnay besticht durch seine Finesse und aromatische Stärke.

WEINBEREITUNG

100% Schweizer Schaumwein, nach dem Auspressen als stiller Wein
bereitet. Die Besonderheit des BACCARAT liegt in seiner zweiten,
natürlichen Gärung in geschlossenem Fass, die zur Bläschenbildung
führt. Die Feinheit bleibt durch eine Flaschenabfüllung unter Druck bei 0°C erhalten.

AUGE

Helles Gelb mit goldenem Glanz, zarte und anhaltende Bläschen.

NASE

Delikat und blumig mit Mandelnoten.

MUND

Frisch und geschmeidig. Schöne Nachhaltigkeit.